Efemérides de la Cocina Italiana

21/10/2026

Festival del Pecorino Tartufato

En Sardeña se celebra desde 1980 el queso de oveja con trufa negra, que alcanza su punto óptimo de aroma en octubre.

Festa del Pecorino Tartufato

In Sardegna si celebra dal 1980 il formaggio di pecora al tartufo nero, che raggiunge il massimo dell'aroma a ottobre.